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Desde 1987, Bodega LACASMI en San Miguel de Abona ha sido un símbolo de tradición y evolución en la viticultura de Tenerife. Con una capacidad de 250,000 litros y acreditada en la ISO 22000 de Seguridad Alimentaria, nuestra bodega combina métodos enológicos modernos y sostenibles para producir vinos que capturan la esencia de las variedades canarias y la influencia única de nuestras tierras. Ubicada en la Denominación de Origen Abona, nuestros viñedos se extienden desde el nivel del mar hasta los 1700 metros, ofreciendo condiciones óptimas para el cultivo de uvas de alta calidad, muchas de las cuales son certificadas como ecológicas.
Corre el año 1959. En el municipio de San Miguel se crea la Cooperativa Agrícola San Miguel como una iniciativa de un grupo de agricultores.
En la década de 1980 comienza una época de expansión y en 1987 se crea dentro de la cooperativa el grupo de vinos, constituyendo la primera bodega comarcal de Tenerife.
La bodega San Miguel comenzó encuadrándose en la Denominación de Origen Abona, siendo la primera bodega comarcal de Tenerife, a día de hoy, al contar con agricultores de toda la isla, también elabora vinos dentro de la Denominación de Origen Islas Canarias. Las elaboraciones en los inicios eran artesanales y para la venta a granel. Hoy en día se elabora bajo los mayores estándares de seguridad alimentaria y nuevas tecnologías. Se trata de una bodega perfectamente adaptada a las nuevas tendencias enológicas, que garantiza las mejores características.
Tradición e Innovación Vinícola desde 1959
La bodega con una capacidad de 250.000 litros, está perfectamente adaptada a las nuevas tendencias enológicas, que garantiza las mejores características organolépticas de sus vinos y además en las correctas condiciones higiénico-sanitarias. Acreditada en la ISO 22000 de Seguridad Alimentaria, que especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos. Seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro.
En la actualidad estamos en un cambio de visión con lo que respecta a la elaboración de nuestros vinos de mayor calidad. Correspondientes a los blancos y tintos, ecológicos o no, buscando vinos naturales con la mínima intervención por parte de la bodega para conseguir expresar las características genuinas de las variedades canarias y potenciar las peculiaridades de la adaptación a nuestro territorio de variedades foráneas como lo es la Syrah.
Estamos aquí para ayudarte. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Bodega La Casmi
Carretera General del Sur Km 5
San Miguel de Abona
Tenerife - España
Teléfono: +34 922 700 300
Email: comercial@casanmiguel.com